إستونياشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُخلَط الجبن القريش مع الزبدة الطرية والسكر أو الحليب المكثف والفانيليا حتى يتكوّن خليط ناعم متجانس.
يُشكَّل الخليط على هيئة قطع صغيرة أو أصابع مستطيلة.
تُبرَّد القطع في الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك تمامًا.
تُذاب الشوكولاتة الداكنة برفق حتى تصبح سائلة ولامعة.
تُغمَس كل قطعة مبرَّدة بالكامل في الشوكولاتة الذائبة، وتُترَك على ورق زبدة في الثلاجة حتى تتصلب طبقة الشوكولاتة الخارجية، وتُحفَظ باردة. يُعد الكوهوكه من أشهر الوجبات الخفيفة اليومية في إستونيا، ويُقارَن أحيانًا بألواح الحلوى الجاهزة لكونه من أكثر المأكولات المعبأة والمنزلية شعبية وانتشارًا في البلاد.
