إندونيسياشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اهرس الزنجبيل الطازج جيدًا واقلِه قليلًا في قدر جاف لإطلاق رائحته العطرية القوية.
أضف حليب جوز الهند إلى القدر مع سكر النخيل وورقة البندان والملح.
اغلِ الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا وتفوح رائحة الزنجبيل وجوز الهند بقوة.
إن رغبت بإضافة حبات التابيوكا، أضفها في هذه المرحلة واطهها حتى تصبح شفافة طرية.
قدّمه ساخنًا جدًا في أكواب، وهو مشروب شعبي تقليدي يُباع مساءً في الشوارع الجاوية للتدفئة، خاصة في المناطق الجبلية الباردة.
