إندونيسياشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
قطّع التوفو إلى مثلثات وافرغ جزءًا صغيرًا من وسط كل قطعة بملعقة صغيرة لتكوين جيب للحشوة.
قلِّب الخضار (براعم فول الصويا، الجزر، الكرنب) مع الثوم والتوابل حتى تلين قليلًا لتحضير الحشوة.
احشُ كل قطعة توفو بالخضار المقلية بإحكام.
اخلط الدقيق والنشا والماء والبيض لتحضير عجين تمبورا رقيق، واغمس كل قطعة توفو محشوة فيه.
اقلِ القطع في زيت ساخن حتى يصبح الغلاف الخارجي ذهبيًا مقرمشًا، وقدّمها ساخنة مع صلصة فلفل حار حلوة للغمس.
