إيرانشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (4)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُعجن الدقيق الكامل مع الخميرة والماء حتى يتكوّن عجين رخو ويُترك ليختمر طويلًا.
يُفرد العجين رقيقًا على شكل مستطيل طويل.
يُخبز تقليديًا فوق طبقة من الحصى الساخن في فرن خاص حتى ينضج ويكتسب نقوشًا مميزة من الحصى، ويُقدَّم ساخنًا.
