اليابانشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اطبخ مرق الداشي على نار متوسطة حتى يسخن جيدًا دون أن يغلي بشدة.
خذ مغرفة من المرق الساخن وأذب فيها معجون الميسو في وعاء صغير منفصل بمصفاة أو مضرب يدوي حتى يصبح سائلاً ناعمًا تمامًا بلا تكتلات.
أعد خليط الميسو المذاب إلى القدر الرئيسي واخلطه برفق مع بقية المرق، واحرص على عدم تسخينه لدرجة الغليان بعد إضافة الميسو (يفقد نكهته وفوائده).
أضف مكعبات التوفو والواكامي المنقوعة واتركها تسخن دقيقة واحدة فقط، ثم اسكب الحساء في أوعية التقديم ورشّ البصل الأخضر المفروم فوقها مباشرة قبل التقديم.
