اليابانشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (9)
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اغلِ مرقة العظم والدجاج على نار هادئة عدة ساعات مسبقًا (أو استخدم مرقة جاهزة غنية) حتى تصبح صافية ذهبية اللون.
اخلط صلصة الصويا وعصير العنب الأبيض في قدر صغير واسخّنها برفق حتى تتجانس، لتكوين قاعدة التتبيل (تاري).
اسكب المرقة الساخنة فوق قاعدة التتبيل في طبق التقديم مباشرة وامزج جيدًا، تذوّق واضبط الملوحة.
اسلق النودلز، صفِّها ووزّعها في المرق، ورتّب شرائح التشاشو والبيض المشقوق والميناجي والناروتو والبصل الأخضر فوق السطح بشكل أنيق، ويُقدَّم ساخنًا فورًا.
