المكسيكشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُحمَّى الدجاج المطهو مسبقًا ويُقطَّع أو يُمزَّق إلى شرائح رفيعة.
تُسخَّن مقلاة مدهونة بقليل من الزبدة أو الزيت وتُوضع فيها التورتيا.
يُرش الجبن المبشور على نصف التورتيا، ويُضاف فوقه الدجاج (والبصل والفلفل إن رُغب).
تُطوى التورتيا على شكل نصف دائرة فوق الحشوة.
تُطهى الكيساديا على نار متوسطة مع قلبها مرة واحدة حتى يذوب الجبن تمامًا وتكتسب التورتيا لونًا ذهبيًا مقرمشًا من الجهتين، ثم تُقطَّع إلى أثلاث وتُقدَّم مع الصلصة والغواكامولي.
