المكسيكشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُشوى كوز الذرة الكامل على الفحم أو يُسلق حتى ينضج تمامًا ويكتسب بعض الاحتراق الخفيف على حباته.
يُدهن الكوز بطبقة من المايونيز أو القشدة الحامضة.
يُرش الكوز المدهون بجبن الكوتيخا المبشور حتى يلتصق بالكامل.
تُرش بودرة الفلفل الحار (تاخين) بسخاء فوق الكوز.
يُعصر عليه الليمون وتُرش الكزبرة المفرومة إن رُغب، ويُخترق الكوز بعود خشبي في أحد طرفيه ليُؤكل باليد مباشرة كوجبة خفيفة من الشوارع المكسيكية.
