ميانمارشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (4)
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُغلى الماء ويُضاف إليه الشاي المطحون ويُترك على نار هادئة حتى يصبح المغلي داكنًا وقويًا.
يُصفّى الشاي المركّز جيدًا من بقايا الأوراق.
يوضع مقدار سخي من الحليب المكثف المحلى (ومعه قليل من الحليب المبخر إن رُغب) في قاع الكوب.
يُسكب الشاي الساخن فوق الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى يتكوّن مزيج متجانس.
يُقدَّم ساخنًا أو باردًا مع الثلج؛ ويُعد جزءًا أساسيًا من الحياة الاجتماعية في ميانمار عبر «محلات الشاي» الشهيرة التي تجمع الناس للنقاش.
