نيجيرياشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (7)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُغسل أوراق الكركديه المجففة جيدًا لإزالة الشوائب.
تُوضع في قدر كبير مع الماء والقرنفل وعيدان القرفة والزنجبيل، وتُترك تغلي 15-20 دقيقة.
تُضاف قطع الأناناس ويُترك المزيج يغلي لخمس دقائق أخرى.
يُصفّى المشروب جيدًا ويُحلّى بالسكر أو العسل حسب الرغبة.
يُبرَّد في الثلاجة ويُقدَّم بالثلج؛ يُعد الزوبو من أشهر المشروبات الشعبية في نيجيريا، يُقدَّم في الأعياد والمناسبات والحفلات، ويعود أصله لنبتة الكركديه المزروعة محليًا في غرب أفريقيا.
