السنغالشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (4)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُغلى أزهار الكركديه المجففة في كمية وفيرة من الماء.
يُترك الخليط يغلي وينقع لبضع دقائق حتى يكتسب الماء لونًا أحمر داكنًا غنيًا.
يُصفى السائل جيدًا للتخلص من أزهار الكركديه، ويُضاف السكر وهو لا يزال دافئًا حتى يذوب تمامًا.
يمكن إضافة النعناع الطازج أو الزنجبيل المبشور لإعطاء نكهة إضافية منعشة.
يُبرَّد الشراب جيدًا في الثلاجة ويُقدَّم باردًا فوق مكعبات الثلج، وهو أحد أشهر المشروبات التقليدية المنعشة في السنغال وغرب أفريقيا.
