الصومالشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُغلى الماء مع الهيل المجروش والقرفة والقرنفل حتى تفوح رائحة التوابل العطرية.
تُضاف أوراق الشاي الأسود ويُترك الخليط يغلي بضع دقائق حتى يتشرب الماء نكهة الشاي.
يُضاف الحليب والسكر ويُعاد الخليط إلى الغليان.
يُترك الشاي يغلي على نار هادئة بضع دقائق إضافية حتى يكتسب لونًا بنيًا غنيًا وقوامًا دسمًا.
يُصفى الشاي ويُقدَّم ساخنًا في أكواب صغيرة، وهو مشروب الضيافة الأساسي في كل منزل صومالي على مدار اليوم.
