كوريا الجنوبيةشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (2)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
حمّص حبات الشعير في مقلاة جافة على نار متوسطة مع التحريك المستمر 8-10 دقائق حتى تصبح بنية داكنة وتفوح رائحتها (يمكن شراؤه محمّصًا جاهزًا).
أضف الشعير المحمّص إلى الماء البارد في قدر.
اغلِ المزيج ثم اخفض الحرارة واتركه ينضج على نار هادئة 10-15 دقيقة حتى يتحوّل لون الماء إلى بني ذهبي.
صفِّ الشعير واحفظ السائل.
يُقدَّم باردًا من الثلاجة في الصيف أو دافئًا في الشتاء، ويُستهلك يوميًا بدل الماء العادي في كوريا.
