كوريا الجنوبيةبودايه جيغيه - يخنة المعسكر الكورية (Budae Jjigae)
الاسم الأصلي 부대찌개
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (9)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
رتّب اللحوم المصنّعة الحلال والكيمتشي والتوفو في طبقات داخل قدر مسطّح واسع على شكل دوائر منظمة.
اخلط الغوتشوجانغ والغوتشوغارو والثوم مع القليل من المرق واسكبها فوق المكونات.
أضف باقي المرق حتى يغطي المكونات تقريبًا، واتركه يغلي على نار متوسطة 12-15 دقيقة.
أضف معكرونة الرامن في آخر 3-4 دقائق حتى تنضج وتبقى بقوامها.
ضع شريحة جبنة فوقها وهي ساخنة حتى تذوب، وقدّمها فورًا وهي تغلي على الطاولة.
