كوريا الجنوبيةشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (7)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
حضّر مرق الأنشوجة والكومبو بنقعهما وغليهما 15 دقيقة ثم تصفيته وإضافة صلصة الصويا.
اثنِ كعك السمك المسطّح على شكل موجات وأدخل السيخ الخشبي عبره عدة مرات.
أضف السيخ وشرائح الفجل السميكة إلى المرق الساخن واتركهما يغليان على نار هادئة 15-20 دقيقة حتى يتشرّب كعك السمك بنكهة المرق ويلين الفجل.
قدّمه ساخنًا في كوب من المرق نفسه مع رشة بصل أخضر وخردل حار على الجانب للغمس.
