كوريا الجنوبيةهوت دوغ كوري - نقانق مقلية بعجينة مقرمشة (Korean Corn Dog)
الاسم الأصلي 콘도그
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
أدخل عودًا خشبيًا في كل قطعة نقانق أو قطعة جبنة موزاريلا.
اغمس كل عود في عجينة الدقيق السميكة اللزجة حتى يُغطّى بالكامل بطبقة متساوية.
لفّه فورًا في فتات الخبز الخشن أو مكعبات البطاطا النيئة الصغيرة حتى تلتصق بإحكام.
اقلِه في زيت غزير ساخن (170 درجة) 4-5 دقائق مع التقليب حتى يصبح السطح ذهبيًا مقرمشًا تمامًا والجبنة بالداخل ذائبة.
رشّه بالسكر إن رغبت وقدّمه ساخنًا مع الكاتشب والخردل؛ من أشهر أطعمة الشارع الكورية الحديثة.
