كوريا الجنوبيةشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اعجن الدقيق مع الخميرة والحليب الدافئ والسكر حتى تتشكّل عجينة طرية لزجة، واتركها تختمر ساعة حتى يتضاعف حجمها.
بلل يديك بالزيت، خذ كرة من العجين وسطّحها في راحة يدك، ضع ملعقة من خليط السكر البني والقرفة والمكسرات في المنتصف واغلقها جيدًا.
سخّن مقلاة بزيت غزير، ضع الكرة المحشوة واضغطها بأداة مسطّحة حتى تصبح قرصًا رقيقًا.
اقلِ كل وجه 2-3 دقائق حتى يصبح ذهبيًا مقرمشًا من الخارج بينما تذوب الحشوة بالداخل.
قدّمها ساخنة جدًا فورًا من المقلاة.
