Corée du SudCorn dog coréen (saucisse en pâte croustillante)
Nom en arabe هوت دوغ كوري - نقانق مقلية بعجينة مقرمشة (Korean Corn Dog)
Nom d’origine 콘도그
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Ingrédients (6)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
أدخل عودًا خشبيًا في كل قطعة نقانق أو قطعة جبنة موزاريلا.
اغمس كل عود في عجينة الدقيق السميكة اللزجة حتى يُغطّى بالكامل بطبقة متساوية.
لفّه فورًا في فتات الخبز الخشن أو مكعبات البطاطا النيئة الصغيرة حتى تلتصق بإحكام.
اقلِه في زيت غزير ساخن (170 درجة) 4-5 دقائق مع التقليب حتى يصبح السطح ذهبيًا مقرمشًا تمامًا والجبنة بالداخل ذائبة.
رشّه بالسكر إن رغبت وقدّمه ساخنًا مع الكاتشب والخردل؛ من أشهر أطعمة الشارع الكورية الحديثة.
