كوريا الجنوبيةشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اخلط كل مكونات التتبيلة جيدًا في وعاء كبير.
انقع الأضلاع في التتبيلة 4-24 ساعة في الثلاجة لتليينها وتشرّبها بالنكهة.
أخرج اللحم وصفِّه من الزيادة، ثم اشوِه على شواية أو فحم ساخن جدًا 2-3 دقائق لكل وجه حتى يتكرمل السطح دون أن يحترق.
دعه يرتاح دقيقتين قبل التقديم مع الأرز والخضار المخلّلة.
