سمبول البصل (لونو ميريس)

طريقة التحضير

1. 1

   قطّع البصل شرائح رفيعة جدًا ودعكه بقليل من الملح لتليينه وإزالة حدته، ثم اعصره برفق.

2. 2

   في وعاء، اخلط البصل مع رقائق الفلفل الأحمر وسمك الملديف المجفف المطحون.

3. 3

   أضف عصير الليمون الحامض والملح وافرك الخليط بأصابعك 2-3 دقائق حتى تتشرب النكهات ويتماسك القوام.

4. 4

   يُقدَّم كمخلل حار لاذع مرافق للأرز والكاري.