سريلانكاروتي جوز الهند السريلانكي (بول روتي)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اخلط الدقيق وجوز الهند المبشور والملح في وعاء.
أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن حتى تتكوّن عجينة طرية غير لزجة، ثم اتركها ترتاح 15 دقيقة مغطاة.
قسّم العجينة إلى كرات متوسطة وافرد كل كرة بيدك على سطح مدهون بالزيت إلى قرص بسمك نصف سم.
اطهُ كل قرص على صاج ساخن أو مقلاة مسطحة 2-3 دقائق على كل وجه حتى تظهر بقع بنية، مع دهنه بقليل من الزيت أثناء الطهي.
