تايلاندشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (7)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
سخّن كريمة حليب جوز الهند العلوية وأضف معجون كاري بانانغ، وقلّب حتى ينفصل الزيت ويصبح لونه أحمر غامقًا لامعًا.
أضف شرائح اللحم وقلّبها حتى تتغطى بالمعجون تمامًا.
أضف باقي حليب جوز الهند تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتكوّن صلصة كثيفة كريمية (أقل سيولة من الكاري الأحمر العادي).
أضف الفول السوداني المطحون وتبّل بصلصة السمك وسكر النخيل.
زيّنه بشرائط أوراق الليمون الكافير الرفيعة جدًا وقدّمه مع أرز أبيض؛ يتميز بقوامه الكثيف القليل السيولة.
