تايلاندشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (7)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
سخّن كريمة حليب جوز الهند العلوية في مقلاة، أضف معجون الكاري الأحمر وقلّب على نار متوسطة حتى ينفصل الزيت ويطفو ويتحول لون المعجون لأحمر غامق لامع.
أضف شرائح اللحم وقلّب حتى تتغطى بالمعجون تمامًا وتبدأ بالتلوّن.
أضف باقي حليب جوز الهند تدريجيًا واتركه يغلي بهدوء حتى ينضج اللحم تمامًا.
أضف أوراق الليمون الكافير الممزّقة، وتبّل بصلصة السمك وسكر النخيل.
أضف الريحان التايلاندي في النهاية وقدّمه ساخنًا مع أرز أبيض.
