تايلاندشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اغلِ الماء جيدًا، أضف الشاي الأسود التايلاندي المطحون وانقعه 5 دقائق حتى يصبح لونه أحمر برتقالي داكن غني.
صفِّ الشاي عبر مصفاة قماشية ناعمة (يُستخدم تقليديًا كيس قماشي طويل يُسمى 'جرابًا') للتخلص من أي رواسب.
أذب السكر في الشاي الساخن مباشرة وهو لا يزال حارًا حتى يذوب تمامًا.
دعه يبرد قليلًا، ثم اسكبه في كوب مليء بمكعبات الثلج حتى الحافة.
أضف الحليب المكثف المحلّى والحليب المبخّر فوق الثلج (يُسكب ببطء ليطفو فوق الشاي مكوّنًا طبقتين ملونتين مميزتين)، ويُقلَّب عند الشرب.
