فيتنامشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
انقع الأرز اللزج مع الكركم والملح لعدة ساعات حتى يتلوّن أصفر ذهبيًا بالكامل.
اطهِ الأرز المنقوع على البخار 25-30 دقيقة حتى يصبح لزجًا ومطهوًا تمامًا مع رش الماء من حين لآخر لمنع الجفاف.
اسلق فول المونج المقشور حتى يلين تمامًا، ثم اهرسه وشكّله أسطوانات صغيرة.
قلِّب شرائح البصل في زيت حتى تصبح مقرمشة ذهبية جدًا، واحتفظ بالزيت المعطر.
قدّم الأرز اللزج مع شرائح من فول المونج المهروس فوقه، ورشّ البصل المقرمش وزيت البصل المعطر بسخاء.
