Amériques
Pérou
Pérou : 17 plats, avec ingrédients, étapes et vidéo de préparation.
بيرو
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3 vidéosPérouPlats principauxCeviche péruvienسيفيتشي بيروفي
3 vidéosPérouPlats principauxCausa limeña (terrine de pommes de terre au piment jaune)كاوسا ليمينيا
3 vidéosPérouPlats principauxRocoto relleno (piment rocoto farci d'Arequipa)روكوتو ريلينو أريكيبي
2 vidéosPérouPlats principauxAjí de gallina (poulet en sauce crémeuse au piment)أخي دي غايينا بيروفي
3 vidéosPérouPlats principauxPapa a la huancaína (pommes de terre, sauce fromage pimentée)بابا آلا هوانكاينا بيروفية
2 vidéosPérouPlats principauxLomo saltado (bœuf sauté aux légumes et frites)اللومو سالتادو البيروفي (شرائح لحم بقر سوتيه بالخضار والبطاطا المقلية)
3 vidéosPérouPlats principauxTacu tacu (galette de riz et haricots)التاكو تاكو البيروفي
2 vidéosPérouPlats principauxPachamanca (viandes cuites en four de terre) (version halal)الباتشامانكا البيروفية (لحوم مطهوة في حفرة أرضية، حلال)