Sri LankaIsso curry (crevettes au lait de coco)
Nom en arabe كاري الروبيان بجوز الهند (إيسو كاري)
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (11)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
سخّن زيت جوز الهند وقلِّب البصل وورق الكاري 4 دقائق حتى يذبل.
أضف الثوم والزنجبيل والكركم وبودرة الكاري وقلّب دقيقة.
أضف الروبيان وقلّب على نار عالية دقيقتين فقط حتى يتغير لونه.
اسكب حليب جوز الهند والملح، واطهُ على نار هادئة 6-8 دقائق فقط (تجنبًا لتصلب الروبيان)، ثم أضف عصير الليمون في اللحظة الأخيرة وارفع عن النار.
