Asia
Afghanistan
38 dishes from Afghanistan, with ingredients, steps and a cooking video.
أفغانستان
38 results
5 videosAfghanistanMain dishesKabuli palaw (Afghan national rice pilaf)قابلي پلو (البلاو الأفغاني الوطني)
5 videosAfghanistanDesserts & sweetsAfghan mantu (meat dumplings)منتو أفغاني (الزلابية المحشوة باللحم)
3 videosAfghanistanDesserts & sweetsAushak (leek dumplings)أشك (زلابية الكراث)
2 videosAfghanistanGrillsAfghan kebab (grilled meat skewers)كباب أفغاني (سيخ اللحم المشوي)
1 videoAfghanistanGrillsAfghan shami kebabشامي كباب أفغاني
4 videosAfghanistanMain dishesKofta chalaw (meatballs in sauce with rice)كوفته چلو أفغاني (كرات اللحم بالمرق)
2 videosAfghanistanMain dishesQorma alu bukhara (yellow plum stew)قورمه آلو بخارا (يخنة البرقوق الأصفر)
5 videosAfghanistanRice & noodlesZamarud palaw (green spinach rice)زمارود پلو (الأرز الأخضر بالسبانخ)
5 videosAfghanistanStarters & saladsBorani banjan (aubergine with yogurt)برأني بادنجان (باذنجان بالزبادي)
5 videosAfghanistanStarters & saladsBorani kadoo (pumpkin with yogurt)برأني كدو (اليقطين بالزبادي)
2 videosAfghanistanBreads & savoury pastryAfghan naanنان أفغاني
5 videosAfghanistanBreads & savoury pastryBolani (stuffed flatbread)بولاني (الفطيرة المحشوة)
5 videosAfghanistanSoupsShorwa (Afghan soup)شوربة أفغانية (شوروا)
1 videoAfghanistanStreet foodLula kebab (flat minced meat kebab)لولي كباب (كباب اللحم المفروم المسطح)
3 videosAfghanistanDesserts & sweetsFirni (milk and starch pudding)فرني (حلوى الحليب بالنشا)
4 videosAfghanistanDesserts & sweetsSheer berenj (rice pudding)شير برنج (حلوى الأرز بالحليب)
1 videoAfghanistanDesserts & sweetsAfghan gulab jamunگلاب جامن أفغاني (كرات الحليب بالشربات)
3 videosAfghanistanDesserts & sweetsAfghan kulcha (festive cookies)كلچه أفغانية (بسكويت الأعياد)
2 videosAfghanistanDrinksAfghan dogh (yogurt drink)دوغ أفغاني (مشروب اللبن)
4 videosAfghanistanMain dishesChainaki (Herati teapot lamb stew)چاینکی (يخنة لحم الغنم المطهوة في إبريق الشاي - هرات)
1 videoAfghanistanSoupsMastawa (Kandahari meat and bean soup)مستاوا (شوربة اللحم والفول القندهارية)
1 videoAfghanistanMain dishesQurut (dried salted yogurt)قروت (اللبن المجفف المالح)
4 videosAfghanistanRice & noodlesShola (sticky rice with lentils and meat)شوله (عصيدة الأرز بالعدس واللحم)
1 videoAfghanistanSoupsShorwa-e berenj (simple rice soup)شوربة برنج (شوربة الأرز البسيطة)