Maghreb
Algérie
Algérie : 133 plats, avec ingrédients, étapes et vidéo de préparation.
الجزائر
ToutPlats principauxCouscousGrilladesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condiments
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4 vidéosAlgérieBoissonsCafé algérienالقهوة الجزائرية
5 vidéosAlgérieBoissonsMazagran (café glacé de Mostaganem)مازاغران (قهوة مثلجة مستغانمية)
5 vidéosAlgérieBoissonsAtay (thé à la menthe)أتاي / الشاي بالنعناع
5 vidéosAlgérieBoissonsLimonade algérienneالليمونادة الجزائرية
5 vidéosAlgérieBoissonsRaïb (lait caillé traditionnel)الرايب (لبن مخيض تقليدي)
4 vidéosAlgérieBoissonsCherbet (sirop de citron traditionnel)الشربات (شراب الليمون التقليدي)
4 vidéosAlgérieBoissonsCréponné oranais (sorbet au citron)الكريبوني / كريبونة وهرانية
2 vidéosAlgérieBoissonsCherbet bel ma zhar (citronnade à la fleur d’oranger)شربات ماء الزهر (شراب زهر البرتقال)
3 vidéosAlgérieBoissonsLait de poule de Ghardaïa (litboul, boisson banane-amandes)حليب الدجاج (ليتبول غرداية)
2 vidéosAlgérieBoissonsLegmi (sève de palmier dattier fraîche)اللاقمي (عصير النخيل الطازج)