World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters1,321 results
4 videos
IndonesiaDrinksBajigur (warm coconut ginger drink)باجيغور - مشروب جوز الهند الدافئ بالزنجبيل (Bajigur)
4 videosIndonesiaRice & noodlesBubur ayam (chicken rice porridge)بوبور أيام (عصيدة الأرز بالدجاج الإندونيسية)
3 videosIndonesiaGrillsBatagor (fried fish dumplings and tofu, peanut sauce)باتاغور باندونغ (فطائر السمك والتوفو المقلية بصلصة الفول السوداني)
3 videosIndonesiaRice & noodlesNasi kuning (festive turmeric rice)ناسي كونينغ (أرز الكركم الاحتفالي الإندونيسي)
5 videosIndonesiaGrillsKerak telor (Jakarta sticky rice omelette)كيراك تيلور (فطيرة الأرز والبيض المشوية على الفحم، جاكرتا)
3 videos
IranGrillsJoojeh kebab (saffron chicken kebab)جوجه كباب (الدجاج المشوي الإيراني)
5 videosIranGrillsKebab barg (grilled lamb fillet kebab)كباب برگ (شرائح اللحم المشوية)
1 videoIranGrillsKebab soltani (barg and koobideh kebab)كباب سلطاني
5 videosIranGrillsKebab chenjeh (grilled meat cubes)كباب چنجه (مكعبات اللحم المشوية)
5 videosIranMain dishesGhormeh sabzi (Persian herb stew)قورمه سبزی (يخنة الأعشاب الخضراء)
5 videosIranMain dishesFesenjan (pomegranate and walnut stew)فسنجان (يخنة الرمان والجوز)
5 videosIranMain dishesGheimeh (split pea and meat stew)قیمه (يخنة البازلاء المجزأة واللحم)
5 videosIranMain dishesKhoresh karafs (celery stew)خورش كرفس (يخنة الكرفس)
4 videosIranMain dishesKhoresh bademjan (aubergine stew)خورش بادمجان (يخنة الباذنجان)
5 videosIranMain dishesKhoresh aloo esfenaj (spinach and prune stew)خورش آلو اسفناج (يخنة السبانخ والبرقوق)
5 videosIranRice & noodlesZereshk polo ba morgh (barberry rice with chicken)زرشک پلو با مرغ (أرز بالبرباريس والدجاج)
5 videosIranRice & noodlesBaghali polo (rice with broad beans and dill)باقالی پلو (أرز بالفول والشبت)
4 videosIranRice & noodlesAdas polo (rice with lentils and dates)عدس پلو (أرز بالعدس والتمر)
5 videosIranRice & noodlesLoobia polo (rice with green beans and meat)لوبیا پلو (أرز بالفاصولياء الخضراء واللحم)
5 videosIranRice & noodlesTahchin (saffron rice cake with chicken)تهچين (كعكة الأرز والدجاج بالزعفران)
5 videosIranRice & noodlesEstamboli polo (tomato rice with meat)استانبولی پلو (أرز بالطماطم واللحم)
5 videosIranStarters & saladsKuku sabzi (Persian herb frittata)كوكو سبزی (عجة الأعشاب الخضراء)
3 videosIranStarters & saladsMirza ghasemi (smoky aubergine with garlic and eggs)میرزا قاسمی (الباذنجان المهروس بالثوم والبيض)
5 videosIranStarters & saladsKashk-e bademjan (aubergine dip with kashk)كشک بادمجان (الباذنجان بالكشك)