Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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TogoPlats principauxGboma dessi (sauce aux épinards africains)الغبوما ديسي التوغولية
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OugandaPlats principauxLuwombo (ragoût cuit à l'étouffée en feuilles de bananier)لووومبو الأوغندية
3 vidéosOugandaPlats principauxMatoke (bananes plantains vertes mijotées)ماتوكي الأوغندية
2 vidéosOugandaPlats principauxEshabwe (sauce au beurre clarifié)إيشابوي الأوغندية
3 vidéosOugandaPlats principauxMalewa (pousses de bambou fumées)مالوا (براعم الخيزران المدخنة) الأوغندية
3 vidéosOugandaPlats principauxMalakwang (légumes verts acidulés à la pâte d'arachide)مالاكوانغ الأشولية الأوغندية
1 vidéoOugandaPlats principauxBinyebwa (sauce à l'arachide)البينييبوا الأوغندية (صلصة الفول السوداني)
3 vidéosOugandaPlats principauxPosho (bouillie ferme de maïs)البوشو الأوغندي (عصيدة الذرة المطهوة بالبخار)
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ZambiePlats principauxNshima (pâte ferme de maïs)نشيما الزامبية
2 vidéosZambiePlats principauxKapenta (petits poissons séchés en sauce tomate)الكابنتا الزامبية
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ZimbabwePlats principauxSadza (pâte ferme de maïs)سادزا الزيمبابوية
2 vidéosZimbabwePlats principauxHuku ne dovi (poulet à la sauce arachide)دوفي (يخنة الفول السوداني الزيمبابوية)
1 vidéoZimbabwePlats principauxRezviyo (bouillie de maïs complet)الريزفيو الزيمبابوي (عصيدة الذرة البنية)
1 vidéoZimbabwePlats principauxMazondo (pieds de bœuf mijotés)ماظوندو الزيمبابوي (كوارع بقر مطهوة ببطء)