Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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RussieSoupesSolianka (soupe aigre-piquante à la viande) (version halal)السوليانكا الروسية (حلال) — شوربة حامضة حارة باللحم والمخللات
3 vidéosRussieSoupesOkrochka (soupe froide d'été) (version halal)الأوكروشكا الروسية (شوربة الصيف الباردة) (حلال)
1 vidéoRussieSoupesRassolnik au bœuf (soupe aux cornichons) (version halal)راسولنيك الروسي (شوربة الخيار المخلل، نسخة حلال باللحم البقري)
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SerbieSoupesRiblja čorba (soupe de poisson de rivière) (version halal)الريبليا تشوربا الصربية (شوربة السمك النهري) (حلال)
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SlovaquieSoupesCesnačka (soupe à l'ail)تشيسناتشكا السلوفاكية (شوربة الثوم)
1 vidéoSlovaquieSoupesKyslá fazuľová polievka (soupe aigre aux haricots) (version halal)حساء الفاصوليا الحامض السلوفاكي (حلال)
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SlovénieSoupesJota (soupe de haricots et choucroute)يوتا (حساء الفول وكرنب مخلل الكثيف، طبق الشتاء السلوفيني التقليدي)
1 vidéoSlovénieSoupesGoveja juha (bouillon de bœuf clair)الغوفيا يوها السلوفينية (مرق اللحم البقري الصافي ليوم الأحد)
1 vidéoSlovénieSoupesRičet (ragoût d'orge rustique) (version halal)ريتشيت السلوفيني (حلال) — يخنة الشعير الريفية الكثيفة
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EspagneSoupesSalmorejo de Cordoue (soupe froide à la tomate)سالموريخو القرطبي
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SuèdeSoupesÄrtsoppa (soupe de pois jaunes) (version halal)شوربة البازلاء السويدية (حلال)
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Royaume-UniSoupesCullen skink (soupe écossaise au haddock fumé)كولن سكينك (حساء السمك المدخن الاسكتلندي بالبطاطا والبصل الكريمي، طبق بلدة كولن الساحلية الشهير)