Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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SyriePlats principauxKebbé sumaqiyé alépine (kebbé au sumac)كبة السماقية الحلبية
5 vidéosSyriePlats principauxHarraq osbao syrien (lentilles et pâtes au tamarin)حراق إصبعه السوري
3 vidéosSyriePlats principauxCheikh el mehchi damascène (aubergines farcies)شيخ المحشي الشامي
2 vidéosSyriePlats principauxDaoud pacha damascène (boulettes en sauce tomate)داود باشا الشامي
5 vidéosSyriePlats principauxMaajouqa alépine (douceur aux dattes et noix)المعجوقة الحلبية
5 vidéosSyriePlats principauxFatteh au houmous damascèneفتة الحمص الشامية
5 vidéosSyriePlats principauxBatrash de Hama (aubergines et viande au yaourt)الباطرش الحموي
3 vidéosSyriePlats principauxMaghtout de Hamaالمغطوط الحموي
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Émirats arabes unisPlats principauxMachboos émirati au pouletالمجبوس الإماراتي بالدجاج
5 vidéosÉmirats arabes unisPlats principauxHarees émirati (blé et viande)الهريس الإماراتي
3 vidéosÉmirats arabes unisPlats principauxMargoogat émiratie (ragoût aux pâtes fines)المرقوقة الإماراتية
3 vidéosÉmirats arabes unisPlats principauxSaloona émiratie (ragoût)السلونة الإماراتية
5 vidéosÉmirats arabes unisPlats principauxThareed émirati (pain trempé en ragoût)الثريد الإماراتي
5 vidéosÉmirats arabes unisPlats principauxJasheed émirati (requin émietté épicé)الجشيد الإماراتي
1 vidéoÉmirats arabes unisPlats principauxMadrooba émiratie (poisson salé au riz)المضروبة الإماراتية
1 vidéoÉmirats arabes unisPlats principauxKabsa émiratie à la viandeكبسة اللحم الإماراتية
2 vidéosÉmirats arabes unisPlats principauxOuzi émirati (agneau farci au riz)الغوزي الإماراتي
4 vidéosÉmirats arabes unisPlats principauxMaleh émirati (poisson salé)المالح الإماراتي
1 vidéoÉmirats arabes unisPlats principauxSaloona khudar émiratie (ragoût de légumes)صالونة الخضار الإماراتية
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YémenPlats principauxMandi yéménite au pouletالمندي اليمني بالدجاج
5 vidéosYémenPlats principauxZurbian yéménite (riz épicé à la viande)الزربيان اليمني
5 vidéosYémenPlats principauxFahsa yéménite (ragoût de viande en marmite)الفحسة اليمنية
5 vidéosYémenPlats principauxSaltah yéménite (ragoût au fenugrec)السلتة اليمنية
3 vidéosYémenPlats principauxFatta yéménite à la viandeالفتة اليمنية باللحم