Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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Antigua-et-BarbudaPoissons et fruits de merDucana et morue (galettes de patate douce)الدوكانة مع السمك المملح
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BahamasPoissons et fruits de merPoisson bouilli bahamienالسمك المسلوق البهامي (وجبة الإفطار التقليدية)
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BarbadePoissons et fruits de merCou-cou et poisson volantالكوكو والسمك الطائر البربادوسي
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BrésilPoissons et fruits de merVatapá (crème de crevettes au coco et cacahuète)الفاتابا البرازيلية (معجون الجمبري بجوز الهند والفول السوداني)
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DominiquePoissons et fruits de merSancoche de morue (ragoût de morue au coco)سانكوش السمك المملح الدومينيكي
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ÉquateurPoissons et fruits de merCeviche de crevettes équatorienسيفيتشي الجمبري الإكوادوري
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JamaïquePoissons et fruits de merAckee et morue saléeالأكي والسمك المملّح الجامايكي
1 vidéoJamaïquePoissons et fruits de merPoisson escovitch (poisson frit mariné au vinaigre)سمك الإسكوفيتش الجامايكي
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Saint-Christophe-et-NiévèsPoissons et fruits de merMorue mijotée, plantains épicés et boulettes au cocoسمك مملح مطهو مع موز حار وكرات جوز الهند (الطبق الوطني)
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Saint-Vincent-et-les-GrenadinesPoissons et fruits de merFruit à pain rôti et carangue friteخبز الشجرة المشوي وسمك الجاك المقلي (الطبق الوطني)
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SurinamePoissons et fruits de merHeri heri (tubercules, poisson salé et œufs) (version halal)هيري هيري السورينامية (خضار جذرية وسمك مملح وبيض، حلال)
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États-UnisPoissons et fruits de merShrimp and grits (crevettes et gruau de maïs) (version halal)شريمب آند غريتس الأمريكي (جمبري بصلصة كريمية مع سميد الذرة، بديل حلال للحم المقدد)