Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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MexiqueEntrées et saladesGuacamoleغواكامولي
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ArgentineEntrées et saladesEmpanadas argentines à la viandeإمباناداس أرجنتينية باللحم
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BahamasEntrées et saladesSalade de conqueسلطة القلقاس البهامية (كونش)
1 vidéoBahamasEntrées et saladesBeignets de conqueفطائر الكونش البهامية المقلية
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BarbadeEntrées et saladesAcras de poisson barbadiensكعك السمك البربادوسي
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GrenadeEntrées et saladesSaltfish souse et bakes (morue marinée et petits pains frits)سالتفيش سوس مع البايكس
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NicaraguaEntrées et saladesQuesillo (tortilla au fromage fondant et crème)كيسيّو
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PanamaEntrées et saladesCarimañolas (beignets de manioc farcis à la viande)الكاريمانيولاس البنمية
4 vidéosPanamaEntrées et saladesCeviche panaméen (bar mariné au citron vert)السيفيتشي البنمي (سمك القاروص المتبَّل بالليمون)
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ParaguayEntrées et saladesMbeju (galette de manioc au fromage)المبيخو الباراغواياني
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PérouEntrées et saladesPapa rellena (pomme de terre farcie frite)بابا رّيينا البيروفية (بطاطا محشوة مقلية)
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Sainte-LucieEntrées et saladesAccras de morueأكرا السمك المملح
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Saint-Vincent-et-les-GrenadinesEntrées et saladesSouse de pieds de bœuf (bouillon citronné)سوس أرجل البقر
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Trinité-et-TobagoEntrées et saladesBake and shark (pain frit au requin)البيك آند شارك الترينيدادي
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VenezuelaEntrées et saladesEnsalada de gallina (salade de poulet festive)سلطة الدجاج الفنزويلية (Ensalada de Gallina، سلطة عيد الميلاد الاحتفالية)