Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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5 vidéos
TurquieGrilladesTavuk şiş (brochettes de poulet)الطاووق شيش (الدجاج المشوي التركي)
5 vidéosTurquieSoupesMercimek çorbası (soupe de lentilles)شوربة العدس التركية
5 vidéosTurquieSoupesYayla çorbası (soupe yaourt et riz)شوربة يايلا (زبادي وأرز)
2 vidéosTurquieSoupesİşkembe çorbası (soupe de tripes)شوربة الكريات (إشكمبة)
5 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesSimit (pain au sésame en couronne)السيميت
5 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesBörek (feuilleté farci)البوريك
3 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesGözleme (galette fourrée)الجوزلمه
2 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesBiber ve kabak dolması (poivrons et courgettes farcis)المدية دولمة (الفلفل والكوسا المحشوة)
5 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesMidye dolma (moules farcies)الميدية دولما (بلح البحر المحشو)
4 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesPide (pain plat turc)خبز البيده التركي
4 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesBazlama (pain poêlé turc)خبز البازلاما
5 vidéosTurquieDesserts et pâtisseriesKünefe (kadaïf au fromage)الكنافة التركية
5 vidéosTurquieDesserts et pâtisseriesTulumba (beignets au sirop)طولومبا التركية (لقمة القاضي)
5 vidéosTurquieDesserts et pâtisseriesSütlaç (riz au lait turc)المهلبية التركية (سوتلاش)
1 vidéoTurquieDesserts et pâtisseriesKadayıf (cheveux d’ange au sirop)الكاداييف
5 vidéosTurquieDesserts et pâtisseriesLokum (loukoum)الحلقوم التركي (لوكوم)
2 vidéosTurquieDesserts et pâtisseriesPalûze (crème d’amidon turque)البالوظة التركية
2 vidéosTurquieDesserts et pâtisseriesTrileçe (gâteau aux trois laits)الترليتشا التركية (كيكة الحليب)
5 vidéosTurquieBoissonsThé turc (çay)الشاي التركي
4 vidéosTurquieBoissonsCafé turcالقهوة التركية
4 vidéosTurquieBoissonsAyran (boisson au yaourt)العيران
3 vidéosTurquiePlats principauxKara lahana de Trabzon (chou noir, maïs et haricots)قره لاهانا الطرابزوني (الكرنب الأسود بالذرة والفاصوليا)
3 vidéosTurquieGrilladesTesti kebabı (kebab en jarre de Cappadoce)طستي كباب (كباب الفخار المختوم من كبادوكيا)
1 vidéoTurquieRiz et nouillesGüvercin dolması (pigeon farci riz et noix)الحمام المحشو بالأرز والمكسرات (غوفرجين دولماسي)