آسيا
كمبوديا
17 طبق من مطبخ كمبوديا، بالمقادير والخطوات وفيديو التحضير.
17 نتيجة
4 فيديوهاتكمبودياأسماك وبحرياتآموك (سمك مطهو على البخار بمعجون الكاري الخميري وحليب جوز الهند في ورق الموز، الطبق الوطني الكمبودي الأشهر بلا منازع)Amok Trey (Fish Amok)
4 فيديوهاتكمبودياأطباق رئيسيةلوك لاك (مكعبات لحم بقري سوتيه سريع بصلصة الصويا والثوم الأسود، طبق كمبودي شعبي فرانكو-آسيوي التأثير)Lok Lak
4 فيديوهاتكمبودياأطباق رئيسيةكاري ساتش موان (كاري الدجاج الخميري بمعجون الكرونغ وحليب جوز الهند والبطاطا، طبق العائلة الاحتفالي التقليدي في كمبوديا)Kari Sach Moan (Khmer Chicken Curry)
3 فيديوهاتكمبودياأطباق رئيسيةتشا كرونغ ساتش موان (دجاج أو لحم بقر سوتيه سريع بمعجون الكرونغ وقصب الليمون، طبق يومي سريع التحضير في كل بيت كمبودي)Cha Kroeung Sach Moan
5 فيديوهاتكمبودياشوربات وحساءكوي تياو (حساء نودلز الأرز الصباحي بمرق اللحم الصافي، وجبة الفطور الأشهر في أكشاك الشوارع الكمبودية)Kuy Teav
3 فيديوهاتكمبوديامشاويباي ساش تشروك (أرز أبيض مع لحم مشوي متبل بحليب جوز الهند وثوم مشوي على الفحم، وجبة الفطور الشعبية الأشهر عند أكشاك الشوارع الكمبودية، معدَّل حلاليًا)Bai Sach Chrouk
3 فيديوهاتكمبودياأسماك وبحرياتنوم بانه تشوك (نودلز الأرز الطازجة مع صلصة الكاري الأخضر بالسمك ونثار الخضار الطازجة، وجبة الفطور التقليدية التي تبيعها الباعة المتجولات في كل حي كمبودي)Nom Banh Chok
فيديو واحدكمبوديامشاويأنغ دتراي-ميوك (حبار كامل مشوي على الفحم بصلصة تغميس حارة حامضة، وجبة شوارع ساحلية شهيرة في المدن الكمبودية)Ang Dtray-Meuk (Grilled Squid)
3 فيديوهاتكمبودياشوربات وحساءسنغاو ماتشو (حساء اللحم البقري الحامض بمعجون الكرونغ والطماطم، حساء يومي منعش في المطبخ الخميري)Sngao Machou / Samlor Machu Kreung Sach Ko
4 فيديوهاتكمبودياصلصات ومخللاتتفا كو (نقانق لحم بقر مخمرة تقليديًا، معدَّلة حلاليًا بالكامل باستخدام لحم بقري بدل الخنزير)Twa Ko (Beef Sausage)
3 فيديوهاتكمبودياحلوياتنوم أونسوم تشيك (أرز لزج محشو بالموز ومطهو بالبخار داخل ورق الموز، حلوى الأعياد والمناسبات التقليدية في كمبوديا)Nom Ansom Chek
3 فيديوهاتكمبودياحلوياتكرالان (أرز لزج بجوز الهند والفول مطهو داخل أنبوب خيزران على الجمر، حلوى الشوارع الريفية التقليدية)Kralan
5 فيديوهاتكمبودياحلوياتتشا هوي تيوك (هلام أغار بجوز الهند وأوراق الباندان، حلوى منعشة باردة شائعة في المناسبات والأسواق)Cha Houy Teuk (Coconut Agar Jelly)
4 فيديوهاتكمبوديامقبلات وسلطاتبوك لاهونغ (سلطة البابايا الخضراء الحارة الكمبودية بصلصة السمك والليمون، نسخة خميرية مميزة عن السوم تام التايلاندي رغم الأصل الإقليمي المشترك)Bok Lahong
5 فيديوهاتكمبودياحلوياتنوم كروك (فطائر الأرز وجوز الهند المطهوة في قالب حديدي دائري، حلوى/وجبة خفيفة خميرية تشترك في التقنية مع كانوم كروك التايلاندي لكنها موثقة هنا بمصادر خميرية صريحة الهوية)Nom Krok
3 فيديوهاتكمبوديامشروباتعصير قصب السكر الكمبوديTuk Ampov / Teuk Ampeou
فيديو واحدكمبوديامشروباتقهوة كمبودية مثلّجة (كافيه توك دو كو)Cambodian Iced Coffee