World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters26 results
5 videos
AlgeriaGrillsKebda mchermla (marinated or grilled liver)كبدة مشرملة / مشوية
5 videosAlgeriaGrillsAlgerian merguez (spicy sausages)مرقاز جزائري (نقانق)
5 videosAlgeriaGrillsAlgerian grilled kebabكباب مشوي جزائري
4 videosAlgeriaGrillsGrilled chickenدجاج مشوي
5 videosAlgeriaGrillsAlgerian brochettes (meat skewers)بروشيط (أسياخ لحم)
4 videosAlgeriaGrillsGrilled sardinesسردين مشوي
5 videosAlgeriaGrillsGrilled keftaكفتة مشوية
3 videosAlgeriaGrillsAlgerian chicken kbab (tagine in white sauce)الكباب الجزائري بالدجاج (طاجين الكباب بالصلصة البيضاء)
2 videosAlgeriaGrillsMéchoui (Algerian-style spit-roasted lamb)المشوي (خروف مشوي على الطريقة الجزائرية)
1 video
MauritaniaGrillsMauritanian méchoui (grilled meat)المشوي الموريتاني (لحم مشوي)
4 videos
EgyptGrillsAlexandrian-style grilled crabكابوريا مشوية إسكندرانية
4 videos
SudanGrillsSudanese shaiya (grilled meat)الشية السودانية (لحم مشوي)
3 videosSudanGrillsSudanese kabab (spiced minced meat)الكباب السوداني
2 videos
Burkina FasoGrillsPoulet bicyclette (grilled free-range chicken)دجاج بيسيكليت البوركينابي (دجاج مشوي بلدي)
3 videos
GambiaGrillsAfra (charcoal-grilled meat)الأفرا الغامبية (لحم مشوي بالفحم)
5 videos
GhanaGrillsBanku and grilled tilapiaبانكو والتيلابيا المشوية
5 videosGhanaGrillsChichinga (Ghanaian meat skewers)تشيتشينغا (أسياخ اللحم الغانية المشوية)
5 videos
KenyaGrillsNyama choma (grilled meat)نياما تشوما (اللحم المشوي الكيني)
5 videos
NigeriaGrillsSuya (spicy grilled beef skewers)سويا نيجيري (أسياخ اللحم المشوي)
3 videos
SenegalGrillsDibi (charcoal-grilled lamb)الديبي السنغالي (لحم ضأن مشوي على الفحم)
5 videos
South AfricaGrillsBoerewors (grilled beef sausage) (halal version)بوريورس حلالي (نقانق لحم بقر مشوية)
3 videosSouth AfricaGrillsSosaties (apricot-marinated skewers)السوساتيز الجنوب أفريقية (أسياخ اللحم المتبل بالمشمش)
5 videos
TanzaniaGrillsMishkaki (grilled meat skewers)ميشكاكي (أسياخ اللحم التنزانية المشوية)
3 videosTanzaniaGrillsKuku wa kupaka (grilled chicken in coconut sauce)كوكو وا كوباكا التنزانية (دجاج مشوي بصلصة جوز الهند)