Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ComoresPains et pâtisseries saléesMacatia comorien (pain à la noix de coco)المكاتيا القمرية (خبز جوز الهند)
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DjiboutiPains et pâtisseries saléesSabaayad djiboutien (pain plat feuilleté)سبعياد
1 vidéoDjiboutiPains et pâtisseries saléesCambaabur (galette épicée de l'Aïd)كامبابور (فطيرة العيد الجيبوتية بالبهارات)
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ÉgyptePains et pâtisseries saléesTa'meya égyptienne (falafel aux fèves)الطعمية المصرية (فلافل بالفول)
5 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesHawawshi égyptien (pain farci à la viande)الحواوشي المصري
4 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesFoie à l'alexandrineالكبدة الإسكندرانية
3 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesSaucisses à l'alexandrineالسجق الإسكندراني
4 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesFeteer meshaltet égyptien (feuilleté)الفطير المشلتت المصري
3 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesLupins égyptiens (termes)الترمس المصري
3 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesAish baladi égyptien (pain local)العيش البلدي المصري
5 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesPain fino égyptienخبز الفينو المصري
3 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesPain bataw (pain de maïs égyptien)خبز البتاو
5 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesAish shamsi de Haute-Égypte (pain levé au soleil)عيش الشمسي الصعيدي
4 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesFarashih du Sinaï (crêpes bédouines)الفراشيح السيناوية
1 vidéoÉgyptePains et pâtisseries saléesAish el dokka (pain nubien)عيش الدوكة (خبز نوبي)
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IrakPains et pâtisseries saléesFalafel irakienالفلافل العراقي
5 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesKahi au geymar (feuilleté à la crème)الكاهي بالقيمر
3 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesTikka kebab irakienتكة كباب عراقي
4 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesShawarma irakienالشاورما العراقية
5 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesSamoon irakien (pain en losange)خبز الصمون العراقي
5 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesKhubz tannour irakien (pain au four d'argile)خبز التنور العراقي
3 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesBaqilla bi dihin irakienne (fèves au pain)الباقلاء بالدهن العراقية
4 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesŒufs à la tomate irakiensالبيض بالطماطة العراقي
3 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesKhubz al-rigag irakien (pain très fin)خبز الرقاق العراقي