Europe
Bosnia and Herzegovina
17 dishes from Bosnia and Herzegovina, with ingredients, steps and a cooking video.
البوسنة والهرسك
17 results
5 videosBosnia and HerzegovinaStarters & saladsBegova čorba (bey's chicken soup)بيغوفا تشوربا (شوربة البيك، شوربة الدجاج الفاخرة بالخضار وصلصة البيض والليمون)
5 videosBosnia and HerzegovinaMain dishesBosanski lonac (Bosnian meat and vegetable pot)بوسانسكي لونات (قدر اللحم والخضار البوسني المطهو ببطء، الطبق الوطني)
5 videosBosnia and HerzegovinaMain dishesKlepe (Bosnian dumplings, garlic yogurt sauce)كليبه (عجين محشو باللحم على شكل رافيولي بوسني، يُقدَّم بصوص الثوم واللبن)
4 videosBosnia and HerzegovinaGrillsSarajevo ćevapi (in somun bread)تشيفابي السراييفي (أصابع اللحم المفروم المشوية داخل خبز الصومون، الطبق الأشهر في العاصمة)
5 videosBosnia and HerzegovinaDesserts & sweetsTufahija (walnut-stuffed poached apples)توفاهيه (تفاح مسلوق محشو بالجوز في شراب السكر، حلوى سراييفو الفاخرة)
4 videosBosnia and HerzegovinaDesserts & sweetsHurmašice (Bosnian syrup cakes)حورماشيتسه (كعكات صغيرة على شكل التمر مقلية ومغموسة بشراب السكر، حلوى الأعياد البوسنية)
2 videosBosnia and HerzegovinaMain dishesZeljanica (spinach filo pie)الزيلانيتسا البوسنية
1 videoBosnia and HerzegovinaDrinksBosnian coffeeالقهوة البوسنية
2 videosBosnia and HerzegovinaBreads & savoury pastrySomun (Bosnian flatbread)السومون البوسني (خبز مسطح مخمّر)
3 videosBosnia and HerzegovinaRice & noodlesBosnian sarma (sour cabbage rolls)السارما البوسنية (ملفوف مخلل محشو باللحم والأرز)
2 videosBosnia and HerzegovinaBreads & savoury pastryBosnian burek (spiral meat pie) (halal version)البوريك البوسني (فطيرة اللحم اللولبية) (حلال)
2 videosBosnia and HerzegovinaMain dishesJaprak (meat-stuffed vine leaves)اليابراك البوسني (ورق العنب المحشو باللحم)
2 videosBosnia and HerzegovinaBreakfastUštipci (Bosnian fried dough)الأوشتيبتشي البوسني (خبز مقلي منتفخ)
2 videosBosnia and HerzegovinaMain dishesBosnian punjene paprike (stuffed peppers)الفلفل المحشي البوسني
1 videoBosnia and HerzegovinaDesserts & sweetsBosnian baklavaالبقلاوة البوسنية
1 videoBosnia and HerzegovinaStarters & saladsBosnian ajvar (roasted red pepper relish)الآيفار البوسني (معجون الفلفل الأحمر المشوي)
1 videoBosnia and HerzegovinaRice & noodlesSogan dolma (meat and rice stuffed onions)البصل المحشي البوسني (Sogan Dolma، بصل محشي باللحم المفروم والأرز)