Arab world
Jordan
49 dishes from Jordan, with ingredients, steps and a cooking video.
الأردن
49 results
4 videosJordanMain dishesJordanian lamb mansaf with jameedالمنسف الأردني بلحم الغنم واللبن الجميد
3 videosJordanMain dishesJordanian maqluba with chicken and eggplantالمقلوبة الأردنية بالدجاج والباذنجان
2 videosJordanMain dishesJordanian musakhan with chicken and sumacالمسخن الأردني بالدجاج والسماق
3 videosJordanMain dishesBedouin zarb (pit-cooked meat)الزرب البدوي (طبخ الحفرة)
1 videoJordanMain dishesJordanian shish barak (dumplings in yogurt)الشيش برك الأردني
4 videosJordanMain dishesJordanian cauliflower maqlubaمقلوبة القرنبيط الأردنية
4 videosJordanSoupsRashouf (Karak wheat soup)الرشوف (شوربة القمح الكركية)
1 videoJordanSoupsJordanian lentil soupشوربة العدس الأردنية
2 videosJordanBreads & savoury pastryJordanian falafelالفلافل الأردني
1 videoJordanBreads & savoury pastryJordanian zaatar manakishمناقيش الزعتر الأردنية
1 videoJordanBreads & savoury pastryJordanian sambousekالسمبوسك الأردني
2 videosJordanBreads & savoury pastryJordanian shrak breadخبز الشراك الأردني
1 videoJordanBreads & savoury pastryJordanian taboun breadخبز الطابون الأردني
4 videosJordanDesserts & sweetsJordanian zalabia (fried dough in syrup)الزلابية الأردنية
2 videosJordanDrinksJordanian Arabic coffee (sada)القهوة العربية الأردنية (السادة)
4 videosJordanMain dishesKarak mansafالمنسف الكركي
2 videosJordanFish & seafoodAqaba sayadieh (fish and rice)الصيادية العقباوية (سمك وأرز على طريقة العقبة)
4 videosJordanDesserts & sweetsJordanian cheese knafehالكنافة الأردنية بالجبن (نابلسية - عمّان)
1 videoJordanMain dishesJordanian mujaddara (lentils and rice)مجدرة أردنية
5 videosJordanMain dishesJordanian makmoura (chicken and onion pie)مكمورة أردنية
3 videosJordanMain dishesJordanian qalayet bandora (sautéed tomatoes)قلاية البندورة الأردنية
2 videosJordanMain dishesJordanian jareesh (cracked wheat)الجريش الأردني
1 videoJordanMain dishesJordanian fatteet (bread crumbled with ghee)الفتيت الأردني
3 videosJordanBreads & savoury pastryJordanian fatteh with hummusفتة الحمص الأردنية