Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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SomaliePlats principauxSambuusa somalienneسمبوسة صومالية
5 vidéosSomaliePlats principauxSuqaar (dés de bœuf sautés)سوقار (لحم بقر مقطع مكعبات مقلي)
3 vidéosSomaliePlats principauxBajiya somaliens (beignets de lentilles et oignon)الباجية الصومالية (فطائر العدس والبصل المقلية)
3 vidéosSomaliePlats principauxCambuulo (haricots et maïs au beurre et sucre)الكمبولو الصومالي (فول وذرة مهروسان بالسمن والسكر)
2 vidéosSomaliePlats principauxMuqmad (bœuf séché épicé)الموقماد الصومالي (لحم بقري مجفف متبل)
2 vidéosSomaliePlats principauxBaasto (spaghetti à la viande et banane)الباستو الصومالي (سباغيتي باللحم والموز)
1 vidéoSomaliePlats principauxDigaag qumbe (poulet au yaourt et coco)دجاق قومبي الصومالي (يخنة دجاج باللبن الرائب وجوز الهند)
2 vidéosSomaliePlats principauxSoor (bouillie de maïs somalienne)السور الصومالي (عصيدة الذرة الصومالية)
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SoudanPlats principauxMulah weika soudanais (ragoût au gombo séché)الملاح السوداني (ملاح ويكة)
5 vidéosSoudanPlats principauxMulah rijla soudanais (ragoût de pourpier)ملاح الرجلة السوداني
3 vidéosSoudanPlats principauxFoul medames soudanaisالفول السوداني المدمس
5 vidéosSoudanPlats principauxUm fitfit (viande et asida émiettée)أم فتفت (طبق اللحم والعصيدة المفتتة)
3 vidéosSoudanPlats principauxFatta soudanaise à la viandeالفتة السودانية باللحم
5 vidéosSoudanPlats principauxRoub soudanais à la viande (au yaourt)الروب باللحم السوداني
5 vidéosSoudanPlats principauxSharmout (ragoût de viande séchée)الشرموط (لحم مجفف مطهو)
3 vidéosSoudanPlats principauxBalila soudanaise aux lentillesالبليلة السودانية العدسية
2 vidéosSoudanPlats principauxKamounia soudanaise (foie au cumin)الكمونية السودانية
3 vidéosSoudanPlats principauxMaluha soudanaise (ragoût de farine épicé)الملوحة السودانية
2 vidéosSoudanPlats principauxMulah kawal (ragoût de feuilles fermentées)ملاح الكول (طبق غرب السودان)
3 vidéosSoudanPlats principauxDama'a soudanaise (viande oignon-tomate)الدمعة السودانية (ملاح الدمعة)
3 vidéosSoudanPlats principauxDama'a soudanaise au pouletدمعة الدجاج السودانية (دجاج بالصلصة)
3 vidéosSoudanPlats principauxMulah bamia mafrouka soudanais (gombo)البامية المفروكة السودانية (ملاح المفروكة)
1 vidéoSoudanPlats principauxAsida du Darfour au mulah weikaعصيدة دارفور بملاح الويكة
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AngolaPlats principauxCalulu (poisson séché mijoté aux légumes)كالولو الأنغولي