Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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Émirats arabes unisPlats principauxThareed émirati (pain trempé en ragoût)الثريد الإماراتي
5 vidéosÉmirats arabes unisPlats principauxJasheed émirati (requin émietté épicé)الجشيد الإماراتي
1 vidéoÉmirats arabes unisPlats principauxMadrooba émiratie (poisson salé au riz)المضروبة الإماراتية
1 vidéoÉmirats arabes unisPlats principauxKabsa émiratie à la viandeكبسة اللحم الإماراتية
2 vidéosÉmirats arabes unisPlats principauxOuzi émirati (agneau farci au riz)الغوزي الإماراتي
4 vidéosÉmirats arabes unisPlats principauxMaleh émirati (poisson salé)المالح الإماراتي
1 vidéoÉmirats arabes unisPlats principauxSaloona khudar émiratie (ragoût de légumes)صالونة الخضار الإماراتية
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YémenPlats principauxMandi yéménite au pouletالمندي اليمني بالدجاج
5 vidéosYémenPlats principauxZurbian yéménite (riz épicé à la viande)الزربيان اليمني
5 vidéosYémenPlats principauxFahsa yéménite (ragoût de viande en marmite)الفحسة اليمنية
5 vidéosYémenPlats principauxSaltah yéménite (ragoût au fenugrec)السلتة اليمنية
3 vidéosYémenPlats principauxFatta yéménite à la viandeالفتة اليمنية باللحم
5 vidéosYémenPlats principauxMasoub yéménite (pain écrasé à la banane)المعصوب اليمني
5 vidéosYémenPlats principauxShafout yéménite (galette au yaourt)شفوت اليمني
5 vidéosYémenPlats principauxMugalgal yéménite (sauté de viande)المقلقل اليمني
2 vidéosYémenPlats principauxZurbian hadramiالزربيان الحضرمي
3 vidéosYémenPlats principauxSaltah de Sanaaالسلتة الصنعانية
5 vidéosYémenPlats principauxMadhbi yéménite (viande grillée sur pierre)المظبي اليمني
2 vidéosYémenPlats principauxMaghadeef hadramis (pain cuit au tannour)المغاضيف الحضرمية
4 vidéosYémenPlats principauxHarees hadrami (blé et viande)الهريس الحضرمي
4 vidéosYémenPlats principauxHaneeth yéménite (agneau rôti lentement)الحنيذ اليمني
2 vidéosYémenPlats principauxQalabat al-adas yéménite (lentilles sautées)قلابة العدس اليمني
3 vidéosYémenPlats principauxBurmat al-lahm yéménite (viande en marmite)برمة اللحم اليمنية
4 vidéosYémenPlats principauxHareesh de Sanaa (blé concassé)الهريش اليمني (الصنعاني)