Europe
Latvia
17 dishes from Latvia, with ingredients, steps and a cooking video.
لاتفيا
17 results
5 videosLatviaStarters & saladsAukstā zupa (cold beetroot soup)أوكستا زوبا (شوربة الشمندر الوردية الباردة، طبق الصيف اللاتفي التقليدي)
5 videosLatviaMain dishesPelēkie zirņi (grey peas with smoked beef and onion)بيليكي زيرني آر سبيكي (بازلاء رمادية مطهوة مع لحم مقدد مقلي وبصل، الطبق الوطني اللاتفي المحمي أوروبيًا)
5 videosLatviaMain dishesLatvian pīrāgi (filled buns with onion)سبيكا بيراغي (فطائر عجين صغيرة محشوة بلحم مقدد وبصل، الوجبة الخفيفة الأشهر في كل مناسبة لاتفية)
5 videosLatviaDesserts & sweetsRupjmaizes kārtojums (rye bread trifle)روبيايمازس كارتويومس (طبقات خبز الجاودار المفتت مع الكريمة المخفوقة والتوت، الحلوى الوطنية اللاتفية الأيقونية)
5 videosLatviaDesserts & sweetsPiparkūkas (Latvian gingerbread cookies)بيباركوكاس (بسكويت الزنجبيل والبهارات اللاتفي، حلوى الأعياد والمناسبات الشتوية)
3 videosLatviaDesserts & sweetsSklandrausis (rye tart with potato and carrot)سكلاندراوسيس (فطيرة القشرة الجاودارية المحشوة بكريمة البطاطا والجزر، طبق لاتفي محمي أوروبيًا من إقليم كورزيمه)
3 videosLatviaMain dishesKartupeļu pankūkas (potato pancakes)كارتوبيلو بانكوكاس (فطائر البطاطا المقلية اللاتفية، طبق منزلي يومي بسيط ومحبوب)
4 videosLatviaDesserts & sweetsMaizes zupa (sweet rye bread soup)مايزس زوبا (حساء خبز الجاودار الحلو الحلوى، طبق تقليدي فريد يستخدم الخبز اليابس كحلوى)
4 videosLatviaSoupsFrikadeļu zupa (meatball soup)فريكاديلو زوبا (حساء كرات اللحم اللاتفي اليومي، الحساء المريح الأكثر شعبية في كل بيت لاتفي)
4 videosLatviaDesserts & sweetsKlingeris (saffron braided festive bread)كلينغيريس (خبز الاحتفالات المضفور بالزعفران والزبيب، حلوى أعياد الميلاد وأعياد الاسم اللاتفية)
4 videosLatviaStarters & saladsJāņu siers (caraway fresh cheese)جبنة يانو اللاتفية (جبنة الكراوية الطازجة)
1 videoLatviaDesserts & sweetsDebesmanna (cranberry semolina mousse)الديبيسمانا اللاتفية (موس التوت البري بالسميد)
3 videosLatviaStarters & saladsRasols (Latvian potato salad) (halal version)الراسولس اللاتفية (حلال)
2 videosLatviaDrinksBērzu sula (birch sap)عصير لحاء شجر البتولا اللاتفي
2 videosLatviaStarters & saladsĶiploku grauzdiņi (garlic rye croutons)كيبلوكو غراوزدينيي اللاتفية (خبز الجاودار المقرمش بالثوم)
2 videosLatviaStarters & saladsSiļķe kažokā (herring under a fur coat)سيلكي كاجوكا اللاتفية (سمك الرنجة تحت المعطف)
1 videoLatviaDesserts & sweetsMedus kūka (Latvian honey cake)كعكة العسل اللاتفية (طبقات رقيقة بالعسل والقشدة الحامضة)