World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters350 results
5 videos
SudanMain dishesSharmout (dried meat stew)الشرموط (لحم مجفف مطهو)
3 videosSudanMain dishesSudanese lentil baleelaالبليلة السودانية العدسية
2 videosSudanMain dishesSudanese kamounia (cumin liver stew)الكمونية السودانية
3 videosSudanMain dishesSudanese maluha (spiced flour stew)الملوحة السودانية
2 videosSudanMain dishesMulah kawal (fermented leaf stew)ملاح الكول (طبق غرب السودان)
3 videosSudanMain dishesSudanese dama'a (meat in onion-tomato stew)الدمعة السودانية (ملاح الدمعة)
3 videosSudanMain dishesSudanese chicken dama'aدمعة الدجاج السودانية (دجاج بالصلصة)
3 videosSudanMain dishesSudanese mulah bamia mafrooka (okra stew)البامية المفروكة السودانية (ملاح المفروكة)
1 videoSudanMain dishesDarfur asida with mulah weikaعصيدة دارفور بملاح الويكة
4 videos
SyriaMain dishesAleppo kibbeh nayyeh (raw kibbeh)كبة نية حلبية
4 videosSyriaMain dishesDamascene eggplant maqlubaالمقلوبة الشامية بالباذنجان
2 videosSyriaMain dishesDamascene okra stew with meatيخنة البامية الشامية باللحم
3 videosSyriaMain dishesShish barak (dumplings in yogurt)الشيش برك
3 videosSyriaMain dishesDamascene vine leaves (yalanji and meat-stuffed)ورق العنب الشامي (يالنجي ومحشي باللحم)
3 videosSyriaMain dishesLevantine musakhan with chicken and sumacالمسخن الفلسطيني الشامي بالدجاج والسماق
2 videosSyriaMain dishesYabraq (stuffed zucchini and eggplant in yogurt)اليبرق (محشي كوسا وباذنجان باللبن)
4 videosSyriaMain dishesAleppo kibbeh labniyeh (kibbeh in yogurt)الكبة اللبنية الحلبية
4 videosSyriaMain dishesDamascene bulgur with tomatoالبرغل بالبندورة الشامي
4 videosSyriaMain dishesAleppo baked tray kibbehالكبة الصينية الحلبية
2 videosSyriaMain dishesSyrian shakriyeh (meat in yogurt sauce)الشاكرية السورية
5 videosSyriaMain dishesAleppo kibbeh mabruma (rolled kibbeh)كبة مبرومة حلبية
2 videosSyriaMain dishesAleppo kibbeh siwar al-sit (kibbeh rings)كبة سوار الست الحلبية
2 videosSyriaMain dishesAleppo kibbeh darwishكبة درويش الحلبية
5 videosSyriaMain dishesAleppo potato kibbehكبة البطاطا الحلبية