Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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PakistanPains et pâtisseries saléesNaan pakistanaisنان باكستاني
1 vidéoPakistanPains et pâtisseries saléesRoti pakistanais (pain complet)روتي باكستاني (خبز القمح الكامل)
2 vidéosPakistanPains et pâtisseries saléesPuri pakistanais (pain frit soufflé)بوري باكستانية (الخبز المقلي المنتفخ)
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SingapourPains et pâtisseries saléesKaya toast (pain grillé à la confiture coco)خبز الكايا المحمص (شرائح خبز محمصة محشوة بمربى الكايا والزبدة، وجبة الإفطار الصباحية الأشهر في أكشاك القهوة السنغافورية)
5 vidéosSingapourPains et pâtisseries saléesCurry puff (chausson frit au curry)فطيرة الكاري المقلية (فطيرة عجين مقرمشة محشوة بالبطاطا والدجاج بالكاري، وجبة خفيفة مقرمشة تُباع في كل كشك أكل شعبي)
2 vidéosSingapourPains et pâtisseries saléesRoti prata (pain feuilleté frit)روتي براتا السنغافوري (خبز مقلي طبقي مقرمش)
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Sri LankaPains et pâtisseries saléesHoppers (appa, crêpes coco en coupelle)هوبرز (آبا) - فطائر جوز الهند المقعّرة
5 vidéosSri LankaPains et pâtisseries saléesString hoppers (idiyappam, nids de nouilles de riz)سترينغ هوبرز (إيدي آبا)
5 vidéosSri LankaPains et pâtisseries saléesPol roti (galette à la noix de coco)روتي جوز الهند السريلانكي (بول روتي)
5 vidéosSri LankaPains et pâtisseries saléesPatties sri-lankais (chaussons frits à la viande)باتيس سريلانكي (فطائر اللحم المقلية)
5 vidéosSri LankaPains et pâtisseries saléesPittu (cylindres de millet et coco vapeur)بيتو (خبز الدخن التقليدي - المرتفعات)
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TaïwanPains et pâtisseries saléesCong you bing (galette à la ciboule)فطيرة البصل الأخضر
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TurquiePains et pâtisseries saléesSimit (pain au sésame en couronne)السيميت
5 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesBörek (feuilleté farci)البوريك
3 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesGözleme (galette fourrée)الجوزلمه
2 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesBiber ve kabak dolması (poivrons et courgettes farcis)المدية دولمة (الفلفل والكوسا المحشوة)
5 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesMidye dolma (moules farcies)الميدية دولما (بلح البحر المحشو)
4 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesPide (pain plat turc)خبز البيده التركي
4 vidéosTurquiePains et pâtisseries saléesBazlama (pain poêlé turc)خبز البازلاما
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Viêt NamPains et pâtisseries saléesBánh xèo (crêpe croustillante garnie)بانه سيو - فطيرة مقرمشة محشوة (Bánh Xèo)