Europe
Bulgaria
17 dishes from Bulgaria, with ingredients, steps and a cooking video.
بلغاريا
17 results
4 videosBulgariaStarters & saladsShopska saladسلطة شوبسكا (سلطة الطماطم والخيار بجبنة السيرينه المبشورة، الطبق الوطني البلغاري)
5 videosBulgariaStarters & saladsTarator (cold cucumber yogurt soup)تاراتور (شوربة الخيار الباردة باللبن والثوم والجوز)
5 videosBulgariaMain dishesKavarma (clay pot meat stew)كافارما (يخنة اللحم والخضار المطهوة في إناء فخاري تقليدي)
5 videosBulgariaGrillsKyufte (Bulgarian meat patties)كيوفته (كرات اللحم البلغارية المشوية أو المقلية المسطحة)
5 videosBulgariaBreads & savoury pastryBanitsa (cheese filo pastry)بانيتسا (فطيرة الجبن الورقية المطوية، أكلة الفطور والشارع الأشهر)
5 videosBulgariaBreads & savoury pastryMekitsi (Bulgarian fried dough)مكيتسي (خبز مقلي منتفخ، فطور الشارع التقليدي مع الجبن والمربى)
5 videosBulgariaDesserts & sweetsGarash cake (chocolate walnut torte)تورتة غاراش (كعكة الشوكولاتة والجوز الطبقية، حلوى بلغاريا الوطنية)
2 videosBulgariaStarters & saladsLyutenitsa (pepper and tomato relish)اللوتينيتسا البلغارية
3 videosBulgariaMain dishesSarmi (stuffed cabbage or vine leaves) (halal version)السارمي البلغارية (حلال) - ملفوف أو ورق عنب محشو
2 videosBulgariaStarters & saladsSnezhanka salad (cucumber and yogurt)سلطة سنيجانكا البلغارية (خيار مبشور باللبن والجوز)
3 videosBulgariaBreakfastMish-mash (scrambled eggs, peppers and sirene)المش-ماش البلغاري (بيض مخفوق بالفلفل والطماطم وجبنة السيرينه)
2 videosBulgariaMain dishesGyuvech (clay pot casserole)الغيوفيتش البلغاري (طاجن الخضار واللحم في إناء فخاري)
1 videoBulgariaMain dishesSirene po shopski (baked cheese with egg)السيرينيه بو شوبسكي البلغاري (جبنة مخبوزة بالبيض)
2 videosBulgariaDrinksAyran (yogurt drink)آيران البلغاري (مشروب اللبن)
1 videoBulgariaSoupsBob chorba (bean soup)شوربة الفاصوليا البلغارية
1 videoBulgariaStarters & saladsKyopolou (roasted aubergine and pepper dip)كيوبولو البلغاري (غموس الباذنجان والفلفل المشوي)
1 videoBulgariaDesserts & sweetsKozunak (braided Easter bread)كوزوناك البلغاري (خبز عيد الفصح المضفور، نسخة خالية من الكحول)