Europe
North Macedonia
17 dishes from North Macedonia, with ingredients, steps and a cooking video.
مقدونيا الشمالية
17 results
3 videosNorth MacedoniaStarters & saladsAjvar (roasted red pepper relish)أيفار (معجون الفلفل الأحمر المشوي، أشهر مُخلَّل مقدوني يُقدَّم مع كل وجبة)
3 videosNorth MacedoniaBreads & savoury pastryTavče gravče (Macedonian oven-baked beans)تافتشه غرافتشه (الفول المخبوز في الفرن بالبابريكا والنعناع، الطبق الوطني المقدوني)
5 videosNorth MacedoniaMain dishesSelsko meso (village-style meat stew in a clay pot)سيلسكو ميسو (طاجن اللحم والخضار الريفي المطهو في إناء فخاري، طبق البيت التقليدي)
5 videosNorth MacedoniaBreads & savoury pastryPastrmajlija (flatbread topped with seasoned meat)باسترمايليا (فطيرة مقدونية مسطحة محشوة باللحم المتبل، أكلة الشارع الأشهر في شتيب وفيليس)
5 videosNorth MacedoniaDesserts & sweetsRavanija (syrup-soaked semolina cake)رافانيا (كعكة السميد المنقوعة بالشربت، حلوى المناسبات المقدونية التقليدية)
5 videosNorth MacedoniaDesserts & sweetsKozinjak (braided Easter sweet bread)كوزينياك (خبز حلو مضفر بالحليب والبيض، خبز عيد الفصح المقدوني التقليدي)
3 videosNorth MacedoniaMain dishesTurli tava (baked meat and vegetable casserole)التورلي تافا المقدونية
2 videosNorth MacedoniaBreakfastMekici (Macedonian fried dough)الميكيتشي المقدوني (عجين مقلي)
2 videosNorth MacedoniaSoupsTarator (cold cucumber and yogurt soup)التاراتور المقدوني (شوربة الخيار الباردة بالزبادي)
2 videosNorth MacedoniaDesserts & sweetsSutlijash (rice pudding with cinnamon)السوتليياش المقدوني (حلوى الأرز بالحليب والقرفة)
2 videosNorth MacedoniaGrillsKebapčinja (grilled minced meat fingers) (halal version)الكيباتشينيا المقدونية (أصابع اللحم المشوية) (حلال)
3 videosNorth MacedoniaBreads & savoury pastryZelnik (spinach and cheese filo pie)الزيلنيك المقدوني (فطيرة السبانخ والجبن الورقية)
2 videosNorth MacedoniaStarters & saladsLuk makalo (Macedonian garlic dip)اللوك ماكالو المقدوني
1 videoNorth MacedoniaSoupsShkembe chorba (tripe soup)شكمبيه تشوربا المقدونية (حساء الكرش)
2 videosNorth MacedoniaFish & seafoodOhrid trout baked with makalo garlic sauceپاسترمكا أوخريدسكا مع الماكالو المقدونية (سمك تراوت أوخريد المخبوز بصلصة الثوم)
1 videoNorth MacedoniaMain dishesMacedonian sarma (stuffed cabbage rolls)سارما مقدونية (ملفوف محشي)
1 videoNorth MacedoniaStarters & saladsPindžur (roasted pepper, tomato and aubergine relish)بينجور المقدوني (مهروس فلفل وطماطم وباذنجان محمّص، مؤونة الشتاء التقليدية)