Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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IrakPlats principauxMachbous dajaj irakien (riz épicé au poulet)كبسة الدجاج العراقية (المجبوس العراقي بالدجاج)
2 vidéosIrakPlats principauxMargat shalgham irakienne (navets à la viande)مرقة الشلغم العراقية باللحم
2 vidéosIrakPlats principauxShijar mahshi irakien (courgettes farcies)الكوسا المحشي العراقي (الشجر المحشي)
2 vidéosIrakPlats principauxKubbat smeed irakienne frite (kebbé à la semoule)كبة السميد العراقية المقلية
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JordaniePlats principauxMaqlouba jordanienne au poulet et auberginesالمقلوبة الأردنية بالدجاج والباذنجان
2 vidéosJordaniePlats principauxMusakhan jordanien au poulet et sumacالمسخن الأردني بالدجاج والسماق
3 vidéosJordaniePlats principauxZarb bédouin (viande cuite sous terre)الزرب البدوي (طبخ الحفرة)
1 vidéoJordaniePlats principauxShish barak jordanien (raviolis au yaourt)الشيش برك الأردني
4 vidéosJordaniePlats principauxMaqlouba jordanienne au chou-fleurمقلوبة القرنبيط الأردنية
4 vidéosJordaniePlats principauxMansaf de Karakالمنسف الكركي
1 vidéoJordaniePlats principauxMujaddara jordanienne (lentilles et riz)مجدرة أردنية
5 vidéosJordaniePlats principauxMakmoura jordanienne (feuilleté au poulet et oignons)مكمورة أردنية
3 vidéosJordaniePlats principauxQalayet bandora jordanienne (tomates sautées)قلاية البندورة الأردنية
2 vidéosJordaniePlats principauxJarish jordanien (blé concassé)الجريش الأردني
1 vidéoJordaniePlats principauxFatteet jordanien (pain émietté au beurre)الفتيت الأردني
3 vidéosJordaniePlats principauxMajalla de Ma'anالمجللة المعانية
3 vidéosJordaniePlats principauxMutabbaqa jordanienne (feuilleté à l'oignon)المطابقة الأردنية (مطبق البصل)
2 vidéosJordaniePlats principauxMloukhia jordanienne au pouletالملوخية الأردنية بالدجاج
1 vidéoJordaniePlats principauxFuwaira jordanienne (plat au lait et jameed)الفويرة الأردنية
2 vidéosJordaniePlats principauxJa'ajeel jordaniens (boulettes en sauce au jameed)الجعاجيل الأردنية (الكعاكيل)
2 vidéosJordaniePlats principauxJameed jordanien (yaourt séché salé)الجميد الأردني (اللبن المجفف المملّح)
2 vidéosJordaniePlats principauxFreekeh au poulet jordanienالفريكة بالدجاج الأردنية
1 vidéoJordaniePlats principauxKebbé frite jordanienneالكبة المقلية الأردنية
1 vidéoJordaniePlats principauxMaftoul jordanien au pouletالمفتول الأردني بالدجاج