Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ComoresAccompagnementsMataba (feuilles de manioc au lait de coco)الماتابا القمرية (ورق الكسافا بحليب جوز الهند)
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AngolaAccompagnementsFunge (pâte de manioc ou de maïs)الفونجي الأنغولي (عجينة الكسافا أو الذرة الأساسية)
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BéninAccompagnementsAkassa et sauce moyoالأكاسا البنينية بصلصة المويو
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BotswanaAccompagnementsMorogo wa dinawa (épinards sauvages à l'arachide)الموروغو وا ديناوا البوتسواني
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République centrafricaineAccompagnementsCoco na gozo (pâte de manioc au lait de coco)الكوكو نا غوزو الأفريقية الوسطى (عجينة الكسافا بحليب جوز الهند)
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RD CongoAccompagnementsPondu (saka-saka, feuilles de manioc)بوندو (ساكا-ساكا) الكونغولي
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GabonAccompagnementsBâton de manioc (méthode myènè)خبز الكسافا الغابوني (بطريقة قبيلة الميينيه)
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Guinée-BissauAccompagnementsCouscous de maïs bissau-guinéenكسكسي الذرة الغيني البيساوي
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MalawiAccompagnementsMasamba otendera (légumes sauce arachide)الماسامبا أوتيندرا الملاوية (خضار بصلصة الفول السوداني)
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Sierra LeoneAccompagnementsOleleh (pudding de niébé à la vapeur)الأوليليه السيراليونية (بودينغ اللوبيا المطهو بالبخار)
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Soudan du SudAccompagnementsKisra sud-soudanaise (crêpe de sorgho)الكِسرة الجنوب سودانية
2 vidéosSoudan du SudAccompagnementsKop (couscous de sorgho vapeur)الكوب الجنوب سوداني (كسكسي الذرة الرفيعة المطهو بالبخار)
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TanzanieAccompagnementsWali wa nazi (riz au lait de coco)الوالي وا نازي التنزاني (أرز جوز الهند)
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TogoAccompagnementsAyimolou (riz aux haricots)الأييمولو التوغولي (أرز بالفاصوليا)
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ZambieAccompagnementsIfisashi (légumes verts à la sauce arachide)إيفيساشي الزامبية
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ZimbabweAccompagnementsMuriwo unedovi (légumes verts à la pâte d'arachide)الموريوو أونيدوفي الزيمبابوي
4 vidéosZimbabweAccompagnementsMatemba (petits poissons séchés en sauce tomate)الماتيمبا الزيمبابوية (سمك كابنتا مجفف بصلصة الطماطم)